ครัวของกัส

เชฟโดมินิกระเบิดอารมณ์เพราะคราบน้ำบนจานและไล่เรนเด็กเด็กล้างจานออกทันที เรนถูกโยนออกไปกลางสายฝนที่ตกลงมาอย่างหนักโดยไม่มีแม้แต่เสื้อโค้ทตัวเก่าของเขา

เรนตกต่ำถึงขีดสุดข้างถังขยะและได้พบกับแรคคูนที่แนะนำตัวว่าชื่อกัส กัสพูดได้และเสนอจะสอนเรนทำอาหารเพื่อแลกกับบ้านที่แท้จริง

เรนตะลึงเมื่อแรคคูนพูดได้เผยว่าตนคือกาเบรียล แอชฟอร์ด นักวิจารณ์อาหารชื่อดังที่ถูกเชฟสาป ด้วยเงินเดือนก้อนสุดท้าย เรนเช่าห้องใต้ดินโทรมๆ และกัสประกาศว่าบทเรียนทำอาหารครั้งแรกจะเริ่มตอนหกโมงเช้าวันรุ่งขึ้น

ตอนหกโมงเช้า กัสลากเรนออกจากเตียงเพื่อฝึกทักษะการใช้มีดอย่างโหด เรนพยายามฝ่าฟันการหั่นและการผัด แต่กลับทำอาหารพังเพราะใส่เกลือมากเกินไป ขณะที่กัสดุด่าเขา เรนแนะนำให้ใช้น้ำมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อแก้โซเดียมที่มากเกิน

กัสยอมชิมซอสที่เรนแก้ไขอย่างไม่เต็มใจและพบว่าความเปรี้ยว เค็ม และหวานสมดุลกันอย่างลงตัว แม้จะยังสงสัย เขาทดสอบเรนด้วยเครื่องเทศผสม เรนบอกส่วนผสมทั้งสิบสามอย่างและสัดส่วนที่แน่นอนได้ ทำให้กัสตะลึงว่าเขามีประสาทสัมผัสระดับล้านดอลลาร์

กัสตะโกนสั่งเรื่องความร้อนและการสับ ขณะที่เรนต้องดิ้นรนและมือไหม้ เกือบจะยอมแพ้ กัสบอกให้เขาหลับตาและสัมผัสกระทะ ในที่สุดเรนก็พับไข่เจียวที่ไร้ที่ติและพยายามไฮไฟว์กับแรคคูน

หลังจากฝึกทำไข่เจียวมาทั้งวันอย่างเหนื่อยล้า เรนเตรียมเนื้อสันในหมูที่เหลือกับโรสแมรี่จานดึกให้กัส แถมยังอุ่นจานให้ด้วย กัสขุ่นเคืองที่ถูกปฏิบัติเหมือนสัตว์เลี้ยงและประกาศว่ายอมอดตายดีกว่ากินอาหารที่ได้มาจากความสงสาร เรนพูดว่าราตรีสวัสดิ์และทิ้งจานไว้ให้เย็นชืด

เจ้าของบ้านทวงค่าเช่าที่ค้างอยู่ภายในเช้าวันรุ่งขึ้น ไม่งั้นเรนกับแรคคูนต้องออกไป กัสบอกให้เรนหยุดบ่นและเอาเส้นพาสต้าของเขาออกไปขายบนถนน เรนตะโกนเรียกลูกค้าที่เดินผ่านไปมาอย่างประหม่า จนในที่สุดก็มีลูกค้าคนหนึ่งยอมชิม

โคลอีเดินตามกลิ่นหอมมาจนได้ลองริซอตโต้ของเรนและประกาศว่ามันคือสิ่งที่ดีที่สุดที่เธอกินมาตลอดทั้งปี แถวยาวขึ้นขณะที่เรนดีใจที่มีเงินพอจ่ายค่าเช่า อย่างไรก็ตาม กัสไม่สนใจความสำเร็จนั้นและบอกให้เขาไปสมัครอะไรบางอย่าง

เรนทรุดลง ยืนกรานว่าตัวเองเป็นแค่เด็กล้างจานที่จะถูกเปิดโปงทันทีที่ก้าวเข้าสู่แสงไฟ เขาพูดซ้ำคำดูถูกของโดมินิก เรียกตัวเองว่าขยะและหนูในรางน้ำ กัสโต้ว่าทั้งเขาและเรนต่างก็ไม่ใช่สิ่งที่คนอื่นคิด จากนั้นยื่นคำขาดว่า จะเชื่อคำโกหกของไอ้สารเลวนั่นและอยู่ในความมืดตลอดไป หรือข้อตกลงของพวกเขาจะจบลง เรนห้ามเขาไว้และตกลงที่จะไปสมัคร