A Cozinha do Gus

O chef Dominic explode por causa de uma mancha d'água em um prato e demite o lavador Wren na hora. Wren é jogado para fora na chuva torrencial sem nem mesmo seu casaco velho.

Wren chega ao fundo do poço ao lado de uma caçamba e encontra um guaxinim que se apresenta como Gus. Gus fala e se oferece para ensinar Wren a cozinhar em troca de um lar de verdade.

Wren fica pasmo quando o guaxinim falante revela que é Gabriel Ashford, um importante crítico gastronômico amaldiçoado por um chef. Usando seu último salário, Wren aluga um porão caindo aos pedaços, e Gus anuncia que sua primeira aula de culinária começará às seis da manhã seguinte.

Às seis da manhã, Gus arrasta Wren da cama para um treino brutal de técnicas com faca. Wren sofre para cortar e refogar, apenas para destruir o prato com sal demais. Enquanto Gus o repreende, Wren sugere suco de limão e mel para neutralizar o excesso de sódio.

Gus prova a contragosto o molho que Wren salvou e acha o ácido, o sal e o doce perfeitamente equilibrados. Ainda cético, ele testa Wren com uma mistura de temperos. Wren nomeia todos os treze ingredientes e suas porcentagens exatas, deixando Gus pasmo por ele ter um paladar de um milhão de dólares.

Gus grita ordens sobre o calor e o corte enquanto Wren se debate e queima a mão, quase desistindo. Gus manda que ele feche os olhos e sinta a frigideira. Wren finalmente prepara um omelete impecável e tenta bater um high-five no guaxinim.

Depois de mais um dia exaustivo praticando omeletes, Wren prepara um prato noturno com sobras de lombo de porco com alecrim para Gus, aquecendo até o prato. Gus se irrita por ser tratado como um animal de estimação e declara que prefere passar fome a comer comida por pena. Wren diz boa noite e deixa o prato esfriar.

O senhorio exige o aluguel atrasado até de manhã ou Wren e o guaxinim vão para a rua. Gus manda Wren parar de reclamar e vender sua massa na rua. Wren chama os transeuntes nervosamente até que uma cliente finalmente dá uma mordida.

Chloe, atraída pelo aroma, prova o risoto de Wren e declara que é a melhor coisa que comeu o ano todo. A fila cresce enquanto Wren comemora por ter dinheiro suficiente para o aluguel. Gus, no entanto, despreza o sucesso e manda que ele vá se inscrever em algo.

Wren desaba, insistindo que é apenas um lavador de pratos que será desmascarado no momento em que pisar na luz. Ele repete os insultos de Dominic, chamando a si mesmo de lixo e um rato na sarjeta. Gus rebate que nenhum dos dois é o que os outros pensam, e então dá um ultimato: acredite nas mentiras daquele desgraçado e fique na escuridão para sempre, ou o acordo deles termina. Wren o impede e concorda em se inscrever.