مطبخ غاس

ينفجر الشيف دومينيك غضبًا بسبب بقعة ماء على طبق ويطرد غاسل الصحون رين على الفور. يُلقى رين خارجًا تحت المطر الغزير دون حتى معطفه القديم.

يبلغ رين الحضيض بجوار حاوية قمامة ويلتقي براكون يقدم نفسه على أنه غاس. يتحدث غاس ويعرض تعليم رين الطهي مقابل منزل حقيقي.

يُصدم رين عندما يكشف الراكون المتكلم أنه غابرييل آشford، ناقد طعام بارز لعنته طاهية. باستخدام آخر راتب له، يستأجر رين قبوًا متهالكًا، ويعلن غاس أن درس الطهي الأول سيبدأ في السادسة من صباح اليوم التالي.

في السادسة صباحًا، يجر غاس رين من سريره لتدريب قاسٍ على مهارات السكين. يكافح رين خلال التقطيع والقلي السريع، ليفسد الطبق بكمية ملح زائدة. بينما يوبخه غاس، يقترح رين إضافة عصير الليمون والعسل لمعادلة الصوديوم الزائد.

يتذوق غاس على مضض صلصة رين المُنقذة ويجد توازنًا مثاليًا بين الحموضة والملوحة والحلاوة. لا يزال متشككًا، يختبره بمزيج من التوابل. يسمي رين جميع المكونات الثلاثة عشر ونسبها الدقيقة، تاركًا غاس مذهولًا من امتلاكه حنكًا بمليون دولار.

يصرخ غاس بأوامر حول الحرارة والتقطيع بينما يكافح رين ويحرق يده، ويكاد يستسلم. يطلب منه غاس أن يغمض عينيه ويستشعر حرارة المقلاة. ينجح رين أخيرًا في طي عجة مثالية ويحاول أن يحيي الراكون بكف يده.

بعد يوم مرهق آخر من التدريب على العجة، يعد رين طبقًا ليليًا من بقايا لحم الخاصرة مع إكليل الجبل لغاس، حتى أنه يسخن الطبق. يستاء غاس من معاملته كحيوان أليف ويعلن أنه يفضل التجويع على أكل طعام الشفقة. يتمنى رين له ليلة سعيدة ويترك الطبق ليبرد.

يطلب صاحب المنزل الإيجار المتأخر بحلول الصباح وإلا سيُطرد رين والراكون. يطلب غاس من رين أن يكف عن التذمر ويبيع معكرونته في الشارع. ينادي رين بتوتر على المارة حتى تأخذ زبونة أخيرًا قضمة.

تجذب الرائحة كلوي لتجربة الريزوتو الذي يعده رين وتصرح بأنه ألذ ما أكلت طوال العام. يطول الطابور بينما يحتفل رين بامتلاكه ما يكفي لدفع الإيجار. لكن غاس يتجاهل النجاح ويطلب منه الذهاب للتسجيل في شيء ما.

ينهار رين، مصرًا على أنه مجرد غاسل صحون سينكشف أمره فور خروجه للنور. يكرر إهانات دومينيك، واصفًا نفسه بالقمامة والفأر في الحضيض. يرد غاس بأن لا أحد منهما كما يعتقد الناس، ثم يوجه إنذارًا: إما أن يصدق أكاذيب ذلك الوغد ويبقى في الظلام للأبد، أو تنتهي صفقتهما. يوقفه رين ويوافق على التسجيل.