Cozinhei até Nos Tirar da Pobreza

Nora implora a um homem que a compre, insistindo que sabe trabalhar e cozinhar. Ele a entrega a Eli, que a leva para a casa de sua família, onde sua mãe diz que ela pode ficar o tempo que precisar. Na cozinha, Nora aponta que a massa não cresceu e pede uma vara de pesca ou um arpão para pegar truta.

Nora transforma a massa que não deu certo em uma refeição que deixa a família Hart satisfeita. A Sra. Hart chora depois de provar, dizendo que não comiam assim desde que machucou a perna. Nora então concorda em ir para as colinas com Eli.

A massa de Nora falha, e ela muda de assunto rapidamente. Ela faz as contas do que têm: ovos das galinhas, peixe do rio, verduras grátis e maçãs silvestres. Estão comendo melhor e gastando menos, então ela anuncia que podem comprar carne e irão a Maple Creek amanhã para adquiri-la.

Nora e Eli fazem compras na cidade para comprar carne. Eles compram batatas para comer e extrair amido. Ela recusa um corte de vinte centavos e pechincha três libras de porco a dezessete centavos a libra, conseguindo os ossos de brinde com a promessa de voltar a comprar.

Nora percebe que cozinhar cada pedido na hora, na cidade, demoraria muito e planeja fazer a comida em casa para levar quente. Ela conclui que a carne de porco é cara demais para vender barato, mas os ossos rendem caldo e as batatas, amido. Ela diz a Eli para almoçar e decide pedir ao Sr. Hart que construa uma cadeira reclinável.

Nora leva uma tigela de carne para a Sra. Hart, acamada, e a avisa para não comer demais. Ela diz ao Sr. Hart que quer vender comida em Maple Quisk, planeja fazer um lote de teste para a família e pede que ele construa um recipiente grande para mantê-la quente na estrada. Ele aceita na hora.

Nora faz bolinhos de batata com aroma rico de carne usando apenas um pouco de porco e caldo. Ela os leva para a cidade, deixa os transeuntes sentirem o cheiro e oferece amostras grátis para atrair os primeiros clientes.

Nora continua vendendo bolinhos de batata e lança um pãozinho de porco de seis centavos. Ela deixa os clientes provarem a carne de porco braseada lentamente primeiro, e sua porção generosa convence os céticos. Um cliente que desejava o pãozinho desde ontem chega cedo para comprar um, junto com bolinhos de batata.